Cubi-Cake Courgette carotte chèvre

Cubi-Cake Courgette carotte chèvreRecette créée le jeudi 7 septembre 2023 à 14h09
1 h 15Simple8 pers.Eco.

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1 h 15
Simple
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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) d'emmental

    80 gramme(s) d'emmental

    80 gramme(s) de parmesan

    80 gramme(s) de parmesan

    350 gramme(s) de carotte(s)

    350 gramme(s) de carotte(s)

    500 gramme(s) de courgette(s)

    500 gramme(s) de courgette(s)

    300 gramme(s) de lait

    300 gramme(s) de lait

    30 gramme(s) d'huile

    30 gramme(s) d'huile

    6 oeuf(s)

    6 oeuf(s)

    360 gramme(s) de farine

    360 gramme(s) de farine

    1 levure chimique

    1 levure chimique

    3 pincée(s) de sel

    3 pincée(s) de sel

    4 pincée(s) de poivre

    4 pincée(s) de poivre

    200 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    200 gramme(s) de fromage de chèvre frais

    7 étapes
    1
    Étape 1: Râper l'emmental et le parmesan puis réserver.
    2
    Étape 2: Râper les carottes et faire cuire à la vapeur ou revenir à la poêle (selon les préférences) 10/15 minutes.
    3
    Étape 3: Râper les courgettes, puis ajouter à la poêle pour prolonger la cuisson 10 minutes sur feu moyen. Ne pas oublier de saler et poivrez. Astuce: Moi j'aime ajouter un demi cube de bouillon de légume ou bien encore de bouquet garni =)
    4
    Étape 4: Pendant ce temps, préchauffer le four à 180° (Th. 6)
    5
    Étape 5: Mixer ensemble le lait, l'huile, les œufs, la farine, la levure, les fromage râpés, le sel et le poivre.
    6
    Étape 6: Ajouter et mélanger à la préparation le fromage de chèvre et les légumes, puis répartir dans le moule Cubicube OHRA.
    Cuire pendant 1 heures et vérifier la cuisson avec une lame de couteau.
    Ne pas hésitez à remettre 15 minutes.
    Bien meilleurs froid =)
    7
    CONSEIL:

    C'est le principe du cake à partager donc finalement on y ajoute ce qu'on aime ... d'autres légumes (tomates séchés, poivrons...) mais encore de la charcuterie (chorizo, jambon ...).

    Le principal c'est de se faire plaisir avec notre moule favori =)
    Bon appétit !

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