Étape 1: Râper l'emmental et le parmesan puis réserver.
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Étape 2: Râper les carottes et faire cuire à la vapeur ou revenir à la poêle (selon les préférences) 10/15 minutes.
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Étape 3: Râper les courgettes, puis ajouter à la poêle pour prolonger la cuisson 10 minutes sur feu moyen. Ne pas oublier de saler et poivrez. Astuce: Moi j'aime ajouter un demi cube de bouillon de légume ou bien encore de bouquet garni =)
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Étape 4: Pendant ce temps, préchauffer le four à 180° (Th. 6)
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Étape 5: Mixer ensemble le lait, l'huile, les œufs, la farine, la levure, les fromage râpés, le sel et le poivre.
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Étape 6: Ajouter et mélanger à la préparation le fromage de chèvre et les légumes, puis répartir dans le moule Cubicube OHRA. Cuire pendant 1 heures et vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Ne pas hésitez à remettre 15 minutes. Bien meilleurs froid =)
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CONSEIL:
C'est le principe du cake à partager donc finalement on y ajoute ce qu'on aime ... d'autres légumes (tomates séchés, poivrons...) mais encore de la charcuterie (chorizo, jambon ...).
Le principal c'est de se faire plaisir avec notre moule favori =)
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