Cake carotte-courgettes chèvre façon cubicube

natfasq21
Nathalie Fasquel
Conseillère Guy Demarle
Cake carotte-courgettes chèvre façon cubicubeRecette créée le jeudi 16 mai 2024 à 19h45
1 h 10Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 10
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

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  • Moule Cubicube OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation légumes

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) d'emmental

    80 gramme(s) d'emmental

    150 gramme(s) de carotte(s)

    150 gramme(s) de carotte(s)

    150 gramme(s) de courgette(s)

    150 gramme(s) de courgette(s)

    500 gramme(s) d'eau

    500 gramme(s) d'eau

    1 étape
    1
    Mettre l'emmental dans le Tornado puis râper. Réserver dans un récipient.

    Couper les carottes en tronçon, les mettre dans le Tornado puis râper grossièrement. Transvaser dans une casserole.

    Couper la courgette en tronçon et râper également grossièrement comme les carottes. Les ajouter dans la casserole.

    Ajouter l'eau dans la casserole puis faire chauffer jusqu'à l'obtention de légumes mi-croquant, mi-fondant. Réserver.

    Préparation de l'appareil

    IngredientsListe de courses
    5 gramme(s) de beurre

    5 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de lait

    150 gramme(s) de lait

    30 gramme(s) d'huile de tournesol

    30 gramme(s) d'huile de tournesol

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    180 gramme(s) de farine

    180 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de sel

    2 pincée(s) de poivre

    2 pincée(s) de poivre

    150 gramme(s) de bûche(s) de chèvre

    150 gramme(s) de bûche(s) de chèvre

    2 étapes
    1
    Dans un cul de poule, battre les oeufs et la levure chimique.

    Incorporer la farine et bien mélanger.

    Délayer avec le lait, puis ajouter l'huile de tournesol.

    Ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre. Bien mélanger.

    Mettre la bûche de chèvre coupée en morceaux ainsi que les légumes réservés.

    Bien mélanger.
    2
    Préchauffer le four à 180° (Th6)

    Placer le moule Cubicube OHRA sur la plaque de cuisson perforée.

    Répartir la préparation dans le moule et faire cuire 40-45 minutes en fonction des fours.

    Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.

    Laisser tiédir avant de démouler.

    Déguster froid en apéritif, entrée ou plat accompagné d'une petite salade.

    Bon appétit!!!
    Bon appétit !

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