Cubes de nougat de fourme de MontbrisonRecette créée le lundi 28 novembre 2022 à 15h36

PRÊT EN

1 h 15
Simple
10 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

3 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de fourme de montbrison

400 gramme(s) de fourme de montbrison

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de mascarpone

20 centilitre(s) de crème

20 centilitre(s) de crème

50 gramme(s) de pistache(s)

50 gramme(s) de pistache(s)

50 gramme(s) de noix

50 gramme(s) de noix

30 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

30 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

1 étape
1
Étape 1
Coupez 100g de fourme en tout petits cubes.
Mettre les 300g restant dans la cuve de votre robot avec le mascarpone et la crème.
Mixez 10 secondes vitesse 5.
Chauffez dans le robot 3 minutes a 60° vitesse 2, ou à la casserole en remuant
Une fois liquide versez dans le fond des empreintes mini cubes.
Rajoutez sur le dessus les petits cubes de fourme et les fruits secs.
Mettre au frais 1h minimum avant de démoulez.
Servez à l'apéritif avec du pain de campagne et de la confiture de griotte.

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Bon appétit !

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