Préchauffer le four à 180°c (th.6).
Peler les pommes, les couper en quartiers puis en morceaux après les avoir épépinées
Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le jus de citron et 1 cuillerée à soupe d’eau, couvrir et cuire 3 min au four à micro-ondes (750 W).
Égoutter.

Faire fondre le miel dans une sauteuse antiadhésive.
Déposer les pommes, les saupoudrer d’épices et faire colorer 3 min à feu doux, tout en remuant.

Répartir les pommes dans 4 petits ramequins de 8 cm de diamètre ou le récipient lunchbox .
Tasser.
Dans un bol, mélanger la margarine avec le sucre.
Ajouter les flocons d’avoine et, à l’aide de 2 petites cuillères, malaxer le tout.

Émietter du bout des doigts, répartir sur les pommes et enfourner 10 min. Mettre le four en position gril, poursuivre la cuisson 2 min.
Déguster tiède ou froid.