Croustillants chèvre frais et ciboulette

camille_cottin
CAMILLE DEBACQ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Croustillants chèvre frais et cibouletteRecette créée le mardi 21 mars 2017 à 14h46

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min 55 s

CUISSON

14 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  d'oignons

60 gramme(s) de d'oignons

10 gramme(s) de  de beurre

10 gramme(s) de de beurre

200 gramme(s) de fromage frais (type petit billy)

200 gramme(s) de fromage frais (type petit billy)

1 pincée(s) de noix de muscade

1 pincée(s) de noix de muscade

2 oeufs

2 oeufs

0.5 botte de ciboulette

0.5 botte de ciboulette

20 gramme(s) de de parmesan râpé

20 gramme(s) de de parmesan râpé

 sel, poivre .

sel, poivre .

3 étapes
1
Mettre l'oignon dans le bol du I-Cook'In avec le panier inox par dessus afin d'éviter les projections d'oignons contre la paroi.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Enlever le panier inox, ajouter le beurre coupé en petits morceaux et faire revenir.
L'étape est programmée 2 min / 50°C / Vit 2
1 min 30 s      
50 °C      
2      
3
Ajouter les ingrédients dans le bol en prenant soin de ciseler la ciboulette au préalable à l'aide des ciseaux à fines herbes.
15 s      
4      

Préparation 2

Ingredients
4 feuilles de filo

4 feuilles de filo

40 gramme(s) de  de beurre fondu

40 gramme(s) de de beurre fondu

1 étape
1
Placez votre empreinte mini-muffins sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°C.

A l'aide du couteau, couper les feuilles filo en 40 carrés de 10 x 10 cm de côté.
Badigeonnez-les de beurre fondu à l'aide du pinceau en silicone.

Dans chaque empreinte, croisez 2 carrés de feuilles filo en les plaquant bien sur les bords.
Enfournez 4 min à 180°C afin de former les croustillants.
Sortez les du four en laissant le four allumé.

A l'aide de la poche à douille (munie de la grosse douille unie, ou sans douille), répartissez la garniture au fromage dans les croustillants.

Enfournez pendant environ 10 minutes. Dégustez chaud accompagné d'une salade.
Bon appétit !

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