Croques quiches au saumon fumé

i-Cook'in
Croques quiches au saumon fumé Recette créée le vendredi 2 février 2018 à 04h01

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Moyen
Délicieux

7 Notes

3
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TEMPS ROBOT

1 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de de saumon fumé

100 gramme(s) de de saumon fumé

80 gramme(s) de fromage blanc battu 20 % M.G.

80 gramme(s) de fromage blanc battu 20 % M.G.

50 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de lait

2 oeufs

2 oeufs

 poivre

poivre

 noix de muscade

noix de muscade

8 grandes tranches de pain de mie complet

8 grandes tranches de pain de mie complet

4 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C (th 6) et posez les empreintes mini tartelettes sur une grille perforée ou la grille du four.
Posez une assiette sur le couvercle du cook'in et pesez le saumon.
Découpez votre tranche de saumon en petites lanières.
2
Dans le bol du cook'in, mettez le fromage blanc, le lait, les œufs, poivrez, muscadez et mélangez 1 mn, vitesse 5.
Ne salez pas le saumon apporte assez de sel à la recette.
1 min      
5      
3
Déposez vos lanières de saumon fumé dans les empreintes et recouvrez avec l’appareil à quiche à l’aide d'un l’entonnoir automatique ou d'un pichet à long bec.


4
Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide d'un découpoir rond de 5 cm de diamètre puis disposez les ronds dans chaque empreinte.
Le rond doit rentrer dans l’empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiche et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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3 commentaires
maryleme1222
maryleme1222

Bonjour Martine,
J'ai envie de tester votre recette, mais je n'ai pas le moule mini tartelettes. Combien faites vous de quiches avec votre recette ?
Quel moule pourrais-je utiliser ?
Peut on congeler ces quiches ?
toujours autant de plaisir de vous lire et de tester vos recettes. Merci

martine_mecoli
martine_mecoli

Bonsoir,

Avec ces quantités, je réalise 30 mini tartelettes.
Vous pourriez utiliser les 48 eptits fours, les mince pies, les coeurs plats, en fait tout moule assez plat.
Il faut juste prévoir un découpoir adapté pour recouper le pain de mie.
Rien ne vous empêche de faire cette recette dans le petit ou grand flexipan plat voire dans le moule tablette puis de recouper après cuisson en petits carrés ou rectangles.
Et oui vous pouvez les congeler sans problème.
Je vous remercie.
Bonne soirée.

noelleg_2a3e
noelleg_2a3e

Bonne recette, facile d'exécution. Merci.