Croques Quiche au Saumon fumé

Croques Quiche au Saumon fumé Recette créée le mardi 17 novembre 2015 à 19h38
10 minSimple6 pers.Moyen

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Moyen
Très bon

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 9,5 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    6 tranche(s) de saumon fumé

    6 tranche(s) de saumon fumé

    2 pincée(s) de noix de muscade

    2 pincée(s) de noix de muscade

    6 tranche(s) de Pain de mie sans croute

    6 tranche(s) de Pain de mie sans croute

    30 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

    30 centilitre(s) de crème fraîche épaisse

    1 pincée(s)  poivre

    1 pincée(s) poivre

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180°C (Th 6) puis placez les empreintes Grands Ronds sur la plaque aluminium perforée.
    Découpez les tranches de saumon en petites lanières.
    Préparez l'appareil à quiche en mélangeant la crème, les œufs, le poivre et la noix de muscade.
    Déposez les lanières de saumon fumé au fond de vos empreintes, recouvrez avec l'appareil à quiche.
    Découpez des rond de pain de mie avec le découpoir 9,5 cm, et déposez les tranches dans chaque empreinte. Appuyez légèrement sur le pain de mie pour le lier à l'appareil à quiche.
    Enfournez une vingtaine de 20 minutes.
    Démoulez dès la sortie du four et dégustez chaud accompagné d'une salade.
    Bon appétit !

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    4 commentaires
    eleaugomar
    eleaugomar

    merci

    eleaugomar
    eleaugomar

    bonjour,est ce que l'on peut congeler les croques quiches?

    muriel_frei
    muriel_frei

    Je n'ai jamais essayé mais je pense que oui.

    soph38
    soph38

    Je trouve que l'appareil est un peu fade et qu'il faudrait l'épicer un peu plus peut être avec un peu de curry? non?

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