Préchauffer le four à 200 degrés

Positionner le moule 3 tablettes sur la plaque aluminium perforée

Déposer 2 tranches de pain de mie dans chaque empreinte du moule 3 tablettes

Il est possible de mettre du râpé avant de déposer le pain de mie

Tartiner de crème fraiche le pain de mie de la 1ère empreinte, puis mettre le fromage à raclette et le jambon

Ajouter du gruyère râpé et refermer le croque avec 2 tranches de pain de mie complet tartiné de crème fraiche (en dessous)

Tasser en appuyant sur le pain de mie

Et ..... varier les plaisirs!!

Recommencer le déroulé pour les 2 autres empreintes mais en changeant les garnitures, par exemple :

Façon pizza :

Mélanger le concentré de tomates à 2 càs de crème fraiche et tartiner en le pain de mie déposer dans l'empreinte

Ajouter du jambon et de la mozzarella

Verser le reste de mélange crème concentré (ajuster la quantité si besoin) et fermer le croque avec 2 tranches de pain de mie

Tasser le croque


Au Saumon fumé :

Mélanger de la crème fraiche (env. 2 càs) à du fromage ail et fines herbes (maison à la Boréalia ou du commerce)

Tartiner le pain de mie de ce mélange et déposer les tranches de saumon fumé

Recouvrir des 2 dernières tranches de pain de mie sur lesquelles
nous aurons étalé le reste de crème fromage (en dessous)

Tasser en appuyant sur le pain de mie

Enfourner pour 20 minutes à 200 degrés

A servir avec une salade verte pour un plat ou coupé en cube a l'apéritif ! Facile avec ce moule Ohra