Croque tablette poireaux chèvre

sarabtps
Sara Bontemps
Conseillère Guy Demarle
Croque tablette poireaux chèvre Recette créée le vendredi 3 mars 2023 à 09h07
1 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 blancs de  poireau(x)

    3 blancs de poireau(x)

    2 c a c  huile

    2 c a c huile

    200  millilitre(s) de lait

    200 millilitre(s) de lait

    200 millilitre(s)  crème liquide entière 30%mg

    200 millilitre(s) crème liquide entière 30%mg

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150  gramme(s) de chèvre

    150 gramme(s) de chèvre

    1 étape
    1
    laver puis couper en rondelles très fines les blancs de poireaux.
    les faire revenir dans une poele antiadhésive avec l'huile d'olive, une dizaine de minutes, en les remuant régulièrement. Saler et poivrer. Réserver.
    préchauffer le four à 180 degrés
    préparer l'appareil en mélangeant au fouet la crème, le lait et les oeufs. Saler et poivrer.
    placer le moule tablette sur une plaque aluminium.
    verser un peu d'appareil à quiche au fond du moule puis disposer 4 tranches de pain de mie au fond.
    disposer ensuite les poireaux.
    répartir le chèvre frais préalablement émietté.
    verser un peu d'appareil à quiche dessus.
    recouvrir de 4 tranches de pain de mie complet
    verser le restant d'appareil à quiche et appuyer sur la préparation.
    enfourner 35 minutes.
    Une fois le croque tablette cuit, le sortir du four et attendre avant de le démouler.

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    0 étape
    Bon appétit !

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