Mixer le contenu de la boîte de sardines 30 secondes en vitesse 3. Ajouter le lait, la moitié du gruyère râpé et le beurre. Mixer 1 mn en vitesse 3. Saler et poivrer. Étaler cette préparation sur les tranches de pain de mie. Déposer sur chaque toast une rondelle de tomate et une rondelle d'oignon. Saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner pour 15mn à 180° (Th.5/6).