Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Taillez le lard et le butternut en petits dés.
Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, l'oeuf, le sel et le poivre.

Placez vos empreintes mini-pyramides sur la plaque perforée puis déposez vos dés lard et le butternut dans les empreintes.
Recouvrez avec l’appareil à quiches.

Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide du découpoir 3,5 puis disposez les tranches dans chaque empreinte.
La tranche doit rentrer dans l’empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (th 6).
Attendez 5 minutes avant de démouler.