Croque-quiches d'automne

chdoremi
Christine Dooremont
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Croque-quiches d'automneRecette créée le samedi 17 octobre 2020 à 17h19

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

70 gramme(s) de crème

70 gramme(s) de crème

20 gramme(s) de lard fumé

20 gramme(s) de lard fumé

40 gramme(s) de butternut

40 gramme(s) de butternut

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 tour(s) de poivre blanc de penja

4 tour(s) de poivre blanc de penja

1/2 c.à.c d'estragon séché

1/2 c.à.c d'estragon séché

1 étape
1
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
Taillez le lard et le butternut en petits dés.
Réalisez votre appareil à quiches en mélangeant la crème liquide, l'oeuf, le sel et le poivre.

Placez vos empreintes mini-pyramides sur la plaque perforée puis déposez vos dés lard et le butternut dans les empreintes.
Recouvrez avec l’appareil à quiches.

Découpez vos tranches de pain de mie à l’aide du découpoir 3,5 puis disposez les tranches dans chaque empreinte.
La tranche doit rentrer dans l’empreinte de façon à absorber une partie de l’appareil à quiches et à se lier à celui-ci lors de la cuisson.
Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (th 6).
Attendez 5 minutes avant de démouler.
Bon appétit !

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