Étape 1
Préchauffez le four à 170° et mettre le moule tablette sur la plaque perforée.
Mettre 4 tranches de pain de mie au fond du moule.
Recouvrir des poireaux préalablement cuits à la vapeur, du saumon fumé et des boursin.
Ajoutez dessus 4 tranches de pain de mie.
Battre les œufs avec la crème, salez et poivrez.
Versez sur le pain de mie et cuire pendant 25 minutes.
Démoulez et servez chaud avec une salade par exemple.

Cette recette est déclinable à l'infini en remplaçant par exemple le saumon par du chorizo ou du jambon cru et le fromage par du chèvre frais !

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