Préchauffez le four à 180°C.

Rincer votre empreinte 6 grands ronds poser la sur la plaque alu.

Faire revenir les lardons, égoutter et laisser refroidir. Ajouter les dés de jambon et mélanger.
Répartir le mélange lardons/jambon dans les empreintes puis répartir le fromage râpé.

Dans le pichet verseur, mélanger à l'aide de la cuillère magique, les œufs, la crème et les épices. Remplir les empreintes avec le flan.
Découper 6 ronds de pain de mie avec le découpoir 9,5 cm.
Posez le pain sur le flan.
Mettre au four pour 15 à 20 mn.

Servir avec une salade verte.

Variantes : avec du chorizo, du poulet, du saumon fumé...

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Étape 2