Étape 1
Préchauffez le four à 200°.
Mettre le moule tablette sur la plaque.
Râper les courgettes et les faire dégorgées dans une poêle sur feu moyen.

Étape 2
Pendant la cuisson des courgettes,
Prendre le fromage râpé et le parsemer dans le fond du moule.
Ensuite prendre 4 tranches de pain de mie.
Mettre la truite ou saumon fumée suivant votre choix sur le pain de mie.
Étaler la courgette cuite sur les la truite.
Refermer le tout avec les 4 dernières tranches de pain de mie.

Étape 3
Battre les 2 œufs ensemble et verser le tartare ail et fine herbes.
Verser la préparation sur le pain de mie et mettre au four.
A la sortie du four attendre 5 à 10 minutes avant de démouler et bon appétit.
Accompagné d'une petite salade !!!