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Crinkles chocolatésRecette créée le jeudi 28 septembre 2017 à 21h31
15 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min

FROID

2 h

CUISSON

11 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de de chocolat noir à pâtisserie

    200 gramme(s) de de chocolat noir à pâtisserie

    50 gramme(s) de  de beurre coupé en dés

    50 gramme(s) de de beurre coupé en dés

    2 oeufs

    2 oeufs

    80 gramme(s) de de sucre roux

    80 gramme(s) de de sucre roux

    1 sachet de sucre vanillé

    1 sachet de sucre vanillé

    190 gramme(s) de de farine

    190 gramme(s) de de farine

    1 demi cuillère à café de levure chimique

    1 demi cuillère à café de levure chimique

    1 pincée(s) de de sel

    1 pincée(s) de de sel

    6 étapes
    1
    Déposer un cul de poule sur le bol du i-cookin pour peser vos ingrédients. Puis faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain-marie jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Réservez dans le cul de poule.
    2
    Insérer les œufs, la cassonade et le sucre vanillé dans le bol du i-cookin. Puis programmer l'ensemble 30 secondes à vitesse 5. chocolat/beurre sur la préparation.
    30 s      
    5      
    3
    Incorporez la farine, la levure et le sel dans le bol puis programmer 30 secondes, vitesse 4.
    30 s      
    4      
    4
    Enfin verser la pâte obtenue dans le i-cookin et insérer la dans votre mélange beurre/chocolat fondu. Bien mélanger à l'aide d'une spatule. La pâte doit être bien compacte.
    Placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu'elle durcisse. Si vous sautez cette étape, il vous sera difficile d'obtenir de jolies boules rondes faciles à tremper dans le sucre glace.
    5
    Préchauffez votre four à 180°C.
    Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d'une truffe au chocolat. Versez le sucre glace dans un récipient et plongez les boules de pâte à l'intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.
    6
    Placez les boules sur la toile , elle même déposée sur la plaque aluminium. Re-saupoudrez vos boules de sucre glace puis enfournez pour 11 minutes à 180°. Vos crinkles vont s'étaler à la cuisson, essayer d'espacer vos boules sur la toile! Belle dégustation à vous ;)
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    valerieh_8618
    Valérie HEINRICH
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour, dans le déroulé de le recette je ne comprends pas quand il faut ajouter le mélange beurre-chocolat...c'est écrit deux fois... merci de votre réponse

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