Crèmes façon capuccino pour yaourtière Multi-Délices SEB

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Crèmes façon capuccino pour yaourtière Multi-Délices SEBRecette créée le dimanche 26 février 2023 à 16h53

PRÊT EN

2 h 40
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

30 s

A propos

IngredientsListe de courses
1 étape
1
POUR 6 CREMES façon CAPPPPUCCINO extra miam ! 😋

Recette tirée du livre "Mes recettes ultra-gourmandes à la yaourtière spécial Multi-Délices".

Puisque j'ai la yaourtière 12 pots....en même temps, j'ai cuit 6 autres crèmes caramel, cette fois. Même programme et même temps de cuisson. Recette sur le club.

Pour les 6 crèmes façon cappuccino :

J'ai utilisé le café soluble NESCAFE NES car au moins, celui-ci est sans amertume. Mais utilises celui que tu aimes, bien sûr.

Ensuite, tu vas sans doute me demander, oui, mais pourquoi une cuisson en yaourtière et pas au four ?

En 1 : Economies d'énergie
En 2 : Ton four est libre pour une autre cuisson/préparation, si besoin,
En 3 : En été, quand il fait très chaud dans les intérieurs, tu sauras apprécier une cuisson, ailleurs que dans ton four,

Voilou ! Alors, elle est pas belle, la vie ?

Hop, à ton i-Cook'in et à ta yaourtière !

Les crèmes

IngredientsListe de courses
350 gramme(s) de lait entier

350 gramme(s) de lait entier

20 gramme(s) de café soluble

20 gramme(s) de café soluble

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

350 gramme(s) de crème liquide entière

350 gramme(s) de crème liquide entière

 le lait au café

le lait au café

4 étapes
1
Au micro-ondes, chauffer 350 g de lait entier + 20 g de café soluble, sans faire bouillir.

Laisser tiédir.
2
METTRE LE FOUET

Dans le bol du robot, mettre 2 oeufs entiers + 60 g de sucre + 350 g de crème + le lait au café.

Le robot est programmé 30 sec VIT 4.
30 s      
4      
3
Passer la préparation café au chinois, dans le pichet verseur.

Dans le réservoir de la yaourtière, mettre de l'eau jusqu'au niveau maxi et y disposer les 6 pots.

Boucher les emplacements vides avec des couvercles, si vous avez la 12 pots. Sinon, comme moi, tu fais une autre recette, même programme et durée de cuisson avec 6 autres pots. Pour info, j'ai réalisé 6 crèmes caramel (recette sur le club).

Répartir la préparation café dans les 6 pots.

Programme : 4 (Desserts lactés) pendant 40 min exactement et laisser refroidir au moins 2 h au frigo, avant de déguster.

Prépare une chantilly au robot ou au siphon, avec 300 g de crème liquide entière.

Un peu de chantilly, à déposer sur ta crème, juste avant dégustation. Miaaam. Décore avec des pépites ou des chunks de chocolat, du cacao saupoudré...ce que tu aimes...

C'est délicieux !
4
Psssst ! Tu es toujours là ? 😉 N'oublies pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si tu as aimé la recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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