POUR 6 CREMES dessert au lait de coco, toutes douces ! 😋

La texture de la crème est ferme et le goût de coco n'est pas trop prononcé ! Perso, j'adore !

Recette tirée du livre "Mes recettes ultra-gourmandes à la yaourtière spécial Multi-Délices". J'ai juste diminué la quantité de sucre.

Puisque j'ai la yaourtière 12 pots....en même temps, j'ai cuit 6 autres desserts : Des crèmes caramel au beurre salé, cette fois. Même programme et même temps de cuisson > Recette bientôt sur le club.

Ensuite, tu vas sans doute me demander, oui, mais pourquoi une cuisson en yaourtière et pas au four ?

En 1 : Economies d'énergie
En 2 : Ton four est libre pour une autre cuisson/préparation, si besoin,
En 3 : En été, quand il fait très chaud dans les intérieurs, tu sauras apprécier une cuisson, ailleurs que dans ton four,

Voilou ! Alors, elle est pas belle, la vie ?

Hop, à ton i-Cook'in et à ta yaourtière !

METTRE LE FOUET

Dans le bol, tu mets les 3 oeufs + 40 g de sucre semoule.

Le robot est programmé 2 min VIT 4.

Ajoute 400 g de lait de coco (min 80% de coco).

Le robot est programmé 20 sec VIT 4.

Dans le réservoir de la yaourtière, tu verses de l'eau jusqu'au niveau maxi et tu disposes tes 6 pots.

Bouche les emplacements vides avec des couvercles, si tu as la yaourtière 12 pots.

Pour remplir les 12 pots, tu peux faire une autre recette, même programme et durée de cuisson. Pour info, j'ai réalisé 6 crèmes caramel au beurre salé (bientôt sur le club). Comme cela, la yaourtière fonctionne pour 12 desserts d'un coup.

Réparti la préparation coco dans tes 6 pots. Ils ne seront pas remplis jusqu'au-dessus *

Programme : 4 (Desserts lactés) pendant 45 min exactement et laisse refroidir au moins 1 h au frigo, avant de déguster.

* La prochaine fois, je rectifierais la recette pour que les pots soient bien remplis. C'est encore mieux pour les gourmands.

FACULTATIF mais c'est crobon : Prépare tes tuiles de caramel au sésame.

Dans ta poêle, prépare un caramel à sec avec 20 g de sucre et ajoutes-y quelques graines de sésame.

Verse le tout sur une toile Silpat ou un flexipan plat et tu l'étales avec une spatule silicone....tu laisses refroidir.

Quand c'est froid, tu casses des morceaux , à piquer dans ta crème, juste avant dégustation. Miaaam.

C'est délicieux !

Psssst ! Tu es toujours là ? 😉 N'oublies pas de mettre une p'tite note et un p'tit commentaire, si tu as aimé la recette, ça fait toujours plaisir ! Merciiii ! 💕