Crèmes dessert au chocolat

celine
Celine Macquet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes dessert au chocolatRecette créée le mercredi 26 octobre 2016 à 16h52

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

8 min

FROID

1 h

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

120 gramme(s) de  ou chocolat noir Nestlé dessert

120 gramme(s) de ou chocolat noir Nestlé dessert

600 gramme(s) de de lait entier

600 gramme(s) de de lait entier

30 gramme(s) de Crème liquide

30 gramme(s) de Crème liquide

2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

4 étapes
1
Mettez le sucre, la maïzena et le chocolat dans le bol puis disposez le panier inox dessus.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirez le panier inox et disposez le fouet sur les lames.
Versez le lait.
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
2      
3
Mélangez la crème et les jaunes d’œufs. Ajoutez le mélange dans le bol.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
4
Répartissez la préparation dans des ramequins ou dans des pots de yaourt.
Laissez refroidir 1 heure avant de déguster.
Conservez 48 heures au frais.
Bon appétit.
Bon appétit !
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