Crèmes à la vanille

sylviecalegari78
Sylvie Calegari
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes à la vanilleRecette créée le lundi 4 juillet 2016 à 12h08

PRÊT EN

6 min
Simple
8 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

1 oeuf

1 oeuf

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

3 c.à.s de sucre vanillé

3 c.à.s de sucre vanillé

3 c.à.s de sirop d'agave

3 c.à.s de sirop d'agave

200 gramme(s) de crème fraîche entière liquide

200 gramme(s) de crème fraîche entière liquide

4 étapes
1
Posez le fouet sur les lames.
Mettez le lait, l'oeuf, la Maïzena et le sucre vanillé dans le bol.
Mélangez 10 secondes en Vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
4      
2
Faites chauffer 6 minutes à 90°C en Vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
6 min      
90 °C      
3      
3
Ajoutez le sirop d'agave et la crème fraîche et mélangez 10 secondes en Vitesse 4.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
4      
4
Répartissez dans des ramequins.
Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Bon appétit !
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2 commentaires
sylvie_hamon
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

par combien de sucre en gr on peut remplacer le sirop d'agave svp

sylviecalegari78
Sylvie Calegari
Conseillère Guy Demarle

Je pense que 25 à 30 g devraient suffire.