Crème patissière de Mamé

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Coralie Grzeczkowicz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème patissière de MaméRecette créée le lundi 9 novembre 2015 à 12h51

PRÊT EN

10 h
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

7 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

8 h

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de lait

70 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

70 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena)

4 jaunes d'oeufs

4 jaunes d'oeufs

120 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de sucre

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 sachet(s) de sucre vanillé

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Progressive :    
40 s      
2      
4      
2
Ajouter ces ingrédients
7 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
marieb_10eb
marieb_10eb

Correct

Trop épaisse et trop sucrée. Je pense qu'il faut diminuer la quantité de fécule et de sucre