CREME PATISSIERE D'ANNE

i-Cook'in
CREME PATISSIERE D'ANNE Recette créée le lundi 2 mai 2016 à 13h28

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

11
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

7 min 5 s

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de de lait

500 gramme(s) de de lait

40 gramme(s) de de farine

40 gramme(s) de de farine

2 oeufs entiers

2 oeufs entiers

2   jaunes d'oeuf

2 jaunes d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de sucre vanillé

70 gramme(s) de de sucre semoule

70 gramme(s) de de sucre semoule

2 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol et chauffer 7 mn à 80°c vitesse 4.
7 min      
80 C°      
4      
2
Mixer 5 secondes vitesse 9.
5 s      
0 C°      
9      
Bon appétit !
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11 commentaires
emmanuelleb_f9fe
emmanuelleb_f9fe

Bonjour j’ai augmenté la température à 90 degrés et la crème est plus légère

scrapmosan
Catherine Boulanger
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette très bonne crème...un vrai régal ! Facile à réaliser

emelinef38
Emeline Fievre
Conseillère Guy Demarle

Pourquoi ne chauffez-vous qu'à 80°C ? Une crème patissière soit bouillir au contraire de la crème anglaise.

sophiec_400b
sophiec_400b

Très bonne recette. Facile et rapide. Je l'ai mise dans mes favoris. Merci.

marieheleneg_26d7
marieheleneg_26d7

C est la recette Vorwerk, je la trouve un peu épaisse, peut étre en mettant les fouets elle serait plus souple ?

anneguylaine
anneguylaine

oups c'est fait mis dans les desserts merci de l'info