Crème dessert pralinée (sans gluten)

cecilesansgluten
Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème dessert pralinée (sans gluten)Recette créée le mardi 12 septembre 2017 à 18h53

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

10 min 30 s

FROID

3 h

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de  de sucre semoule

100 gramme(s) de de sucre semoule

1 litre(s) de de lait entier

1 litre(s) de de lait entier

30 gramme(s) de de lait en poudre

30 gramme(s) de de lait en poudre

50 gramme(s) de  chocolat blanc

50 gramme(s) de chocolat blanc

60 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

60 gramme(s) de de fleur de maïs (Maïzena)

100 gramme(s) de praliné noisettes extra

100 gramme(s) de praliné noisettes extra

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol avec le fouet pour mélanger la préparation.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
30 s      
0 C°      
3      
2
Cuire la préparation 10 minutes à 90 degrés vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
10 min      
90 C°      
3      
3
Verser la préparation dans un récipient Besave et la filmer au contact. Laisser la refroidir avant de la fermer et la mettre au frais minimum 3 heures. Mélanger la préparation avant de servir. Bonne dégustation
Bon appétit !

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