Name: Crème dessert bi-goût vanille-chocolat/praliné façon "Danette"
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 6 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 400 gramme(s) de lait demi-écrémé; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 30 gramme(s) de sucre; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 2 oeufs entiers; 10 gramme(s) de maïzena; 1/2 gousse(s) de vanille Bourbon de Madagascar Gourmandises®; 15 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra; 35 gramme(s) de pistoles de chocolat noir gourmandises®

desserts

petits gourmands

valeriec_471b

i-Cook'in

Crème dessert bi-goût vanille-chocolat/praliné façon "Danette"

Recette créée le dimanche 15 novembre 2015 à 23h31

PRÊT EN

9 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

9 min 5 s

FROID

15 min

CUISSON

9 min

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Préparation 1

Ingredients

400 gramme(s) de lait demi-écrémé

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

30 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

2 oeufs entiers

10 gramme(s) de maïzena

1/2 gousse(s) de vanille Bourbon de Madagascar Gourmandises®

15 gramme(s) de praliné gourmandises noisettes extra

35 gramme(s) de pistoles de chocolat noir gourmandises®

3 étapes

Déposer tous les ingrédients dans le bol. Ouvrir la demi-gousse en deux et ajouter les graines dans le bol.

8 min

80 °C

Homogénéiser la crème puis en répartir la moitié dans 6 pots transparents.

30 s

Ajouter le praliné et le chocolat dans le reste de crème puis mélanger pour les fondre dans la crème. Attendre 3 mn pour que le fond de crème vanille soit pris avant de répartir celle au chocolat-praliné sur celle à la vanille.Déposer une cuillère à café de pralin dans chaque pot.

35 s

Bon appétit !

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1 commentaires

Annabelle Hérivault

mercredi 30 septembre 2020 à 17h38

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Cette recette est délicieuse. Je l'ai faite avec plus de vanille que de praliné/chocolat et c'était un équilibre parfait. Je réalise 6 belles coupes avec cette recette. Merci pour ce partage. Elle est évidement dans mes favoris