Crème au chocolat corsée des Incas (trop délicieuse)

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Crème au chocolat corsée des Incas (trop délicieuse)Recette créée le vendredi 27 novembre 2015 à 21h10

PRÊT EN

9 min
Simple
10 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

8 min 55 s

FROID

15 min

CUISSON

9 min

Préparation 1

Ingredients
550 gramme(s) de lait entier

550 gramme(s) de lait entier

150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

1 c.à.c de vanille liquide

1 c.à.c de vanille liquide

3 Oeufs entiers

3 Oeufs entiers

140 gramme(s) de pistoles de chocolat noir gourmandises®

140 gramme(s) de pistoles de chocolat noir gourmandises®

10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

10 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

5 gramme(s) de cannelle en poudre

5 gramme(s) de cannelle en poudre

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol
8 min      
80 °C      
4      
2
Lisser l'ensemble.
25 s      
4      
3
Ajouter dans le bol 140 g de pistoles de chocolat (les verser doucement car la crème est chaude), 10 g de Van Houten et la cannelle. L'étape est programmée.
Répartir dans 10 pots en verre (type "La Laitière").Laisser refroidir avant d'entreposer au réfrigérateur sous film alimentaire.

L'étape est programmée.
30 s      
5      
Bon appétit !
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