Crème dessert aux fraises

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Crème dessert aux fraises Recette créée le dimanche 7 juin 2020 à 12h44
15 minSimple9 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
9 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

5
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TEMPS ROBOT

10 min 40 s

FROID

2 h

CUISSON

10 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de fraise(s)

250 gramme(s) de fraise(s)

450 gramme(s) de lait demi-écrémé

450 gramme(s) de lait demi-écrémé

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

25 gramme(s) de maïzena

25 gramme(s) de maïzena

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

50 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

5 étapes
1
Prenez des fraises bien mûres de préférence.
Laver et équeuter les fraises puis les mettre dans le bol.
Mettre le verre doseur pour éviter les éclaboussures.
10 s      
9      
2
Ajouter le lait.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
2 min      
40 °C      
3      
3
Ajouter le sucre, la maïzena et les œufs.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
8 min      
90 °C      
4      
4
Ajouter la crème fraîche.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
30 s      
4      
5
Mettre la préparation dans des ramequins.
Laisser refroidir 5 min.
Mettre un film plastique dans chaque ramequin et mettre au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
Bon appétit !
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5 commentaires
sylviac_b86a
sylviac_b86a

Délicieux

On a adoré. J'ai testé avec des fraises congelées (du jardin). Utiliser légèrement dégelées de manière à pouvoir écraser les fraises à la fourchette, avant de terminer de les mixer au robot

sylviac_b86a
sylviac_b86a

Bonjour. Puis-je utiliser des fraises congelés (du jardin) ? Si oui, c'est mieux de les utiliser dégelées ?

marineh061987
marineh061987

Bon

Bonne recette, choisir des fraises bien mures.
La texture est juste un peu trop liquide.

moniquep_dcb2
moniquep_dcb2

Pourriez vous donner le déroulement de la recette car vous parler étape 3, étape 4 etc mais comment procedez vous à chaque étape Merci

bony86
bony86

Bonjour, c'est fait. Dites moi si cest mieux comme ça, je débute dans la publication de recettes et ce n'est pas évident 😅 merci 😊

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