Crème dessert au carambar

yannickv_b589
Yannick Vibert
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Crème dessert au carambarRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 08h13

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

9 min 30 s

CUISSON

9 min

Préparation 1

Ingredients
18 carambars

18 carambars

500 gramme(s) de lait demi-écrémé

500 gramme(s) de lait demi-écrémé

20 gramme(s) de maïzéna

20 gramme(s) de maïzéna

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse

5 étapes
1
Mixer les carambars et mettre un coût turbo.
10 s      
6      
2
Mélanger les ingrédients.
10 s      
4      
3
Les mêmes ingrédients que précédemment.
9 min      
90 °C      
3      
4
Mixer la crème fraîche.
10 s      
4      
5
Verser dans des verres et filmer, puis laisser refroidir ou mettre au frais.
Bon appétit !
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1 commentaires
profilesupprime
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La crème a une texture légèrement farineuse, mais est cependant bonne.
Dessert rapidement préparé.
J'ai rajouté, pour une touche de déco, des tuiles au carambar en faisant fondre 4 demi-carambars sur une toile Silpat pendant 5 min à 180°C.