Crème de potimarron

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème de potimarronRecette créée le mardi 29 septembre 2015 à 18h45

PRÊT EN

18 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

21 Notes

20
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TEMPS ROBOT

18 min

CUISSON

17 min

Velouté Potimarron

Ingredients
1 Échalote

1 Échalote

10 gramme(s) de huile

10 gramme(s) de huile

750 gramme(s) de potimarron moyen

750 gramme(s) de potimarron moyen

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 bouillon de kub

1 bouillon de kub

 pincée(s) de muscade/poivre

pincée(s) de muscade/poivre

1 c.à.s de crème fraîche épaisse ou du  lait de coco

1 c.à.s de crème fraîche épaisse ou du lait de coco

6 étapes
1
Lavez le potimarron, coupez les extrémités puis coupez le en deux sans l'éplucher.
Enlevez les graines et coupez les 2 parties en petits morceaux puis réservez.
Epluchez l'échalote, coupez la en deux et mettez la dans le bol.
2
Ajoutez l'huile.
1 min      
100 C°      
1      
3
Ajoutez les morceaux de potimarron.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
100 C°      
1      
4
Ajoutez l'eau, le bouillon, la muscade et le poivre
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 min      
110 C°      
1      
5
Mixez jusqu'à la consistance voulue et rajoutez de l'eau si vous le souhaitez.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
6
Ajoutez la crème fraiche , 1 bonne cuillère à soupe ou du lait de coco en fonction de vos goûts
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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20 commentaires
beatriced_3508
beatriced_3508

Excellente recette je n ai rien changé
À refaire

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

merci pour votre retour :-) ça fait plaisir

patoune
patoune

Recette faite ce jour pour la première fois !!! un délice, rien à changer !!!! à garder dans mes favoris .....

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

merci pour votre retour :-)

easton
easton

Très bon velouté - recette parfaite - ne rien changer - merci

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

Merci

astridec_f9e5
astridec_f9e5

Excellente recette surtout ne rien changer
Merci Séverine

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

merci pour votre retour , au plaisir

sophieg_c5da
sophieg_c5da

Super recette,merci

sevlh
Séverine Lhomme
Conseillère Guy Demarle

merci