Crème de chou fleur au saumon fumé

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Crème de chou fleur au saumon fuméRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 16h21
26 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

26 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

25 min 30 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de chou-fleur

200 gramme(s) de chou-fleur

1500 gramme(s) de bouillon de volaille

1500 gramme(s) de bouillon de volaille

2 c.à.s de crème

2 c.à.s de crème

1 pincée(s)  baies roses

1 pincée(s) baies roses

1 branche(s) d'aneth

1 branche(s) d'aneth

50 gramme(s) de saumon fumé

50 gramme(s) de saumon fumé

3 étapes
1
Faites bouillir le bouillon dans le bol. Placez les morceaux de chou-fleur dans le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox
25 min      
110 °C      
2      
2
Après cuisson, débarrassez le bol et mixez le chou-fleur avec la crème.
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
3
Mélangez les baies roses concassées avec la crème de chou-fleur, rectifiez l'assaisonnement et versez dans 4 verrines. Placez le saumon fumé et décorez avec de l'aneth ciselée.
Bon appétit !
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4 commentaires
nathaliel_9879
nathaliel_9879

Délicieux

Cette recette est délicieuse

minipouce
minipouce

Ca se consomme chaud ou froid ou les 2 ?

odilec_c50b
odilec_c50b

Moi je les sers froid en apéritif,

minipouce
minipouce

merci pour la réponse

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