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Crème de carottesRecette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 12h04

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

22 Notes

9
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TEMPS ROBOT

25 min 45 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon

1 oignon

600 gramme(s) de carottes

600 gramme(s) de carottes

150 gramme(s) de pommes de terre ou courgettes épluchées

150 gramme(s) de pommes de terre ou courgettes épluchées

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 c.à.c  gros sel

1 c.à.c gros sel

4 tours de moulin de poivre

4 tours de moulin de poivre

100 gramme(s) de crème allégée ou crème de coco

100 gramme(s) de crème allégée ou crème de coco

5 étapes
1
Dans le bol, mettre l'oignon épluché, coupé en 4.
Ajouter les carottes lavées, épluchées, coupées en tronçons.
Mettre le gobelet doseur.

Le robot est programmé pour : 15 sec - VIT 6.
15 s      
5      
2
Ajouter les pommes de terre ou courgettes épluchées, coupées en rondelles ou en morceaux puis le reste des ingrédients. Saler, poivrer.

Poser le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les projections.

Le robot est programmé pour : 25 min - 100°C - VIT 3.

Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
25 min      
100 °C      
3      
3
A la fin du cycle, ajouter la crème allégée ou la crème de coco (pour les végétariens/végétaliens et les intolérants au lactose).

Remettre le panier inox à l'envers sur le couvercle pour éviter les projections.

Le robot est programmé pour : 30 sec - VIT 5.

Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
30 s      
5      
4
Garder le panier inox à l'envers sur le couvercle.

Pour finir, lisser la crème. Le robot est programmé 6 coups de Turbo.

Après les coups de Turbo, ajouter de l'eau à convenance si elle est trop épaisse et faites un joli dessin avec un peu de concentré de tomate dilué avec un peu d'eau.

Bon appétit !


Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5
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Bon appétit !
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9 commentaires
coraliecooking
Coralie SUISTE
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Recette déjà faite 3 fois avec une courgette (light pour évacuer les excès des fêtes) lol
J'ai mis seulement 550 g d'eau pour avoir une consistance pas trop liquide. (la pomme de terre absorbe peut-être plus).

audrey02450
audrey02450

Très bon

Bonjour, Très bonne soupe, goût excellent mais la prochaine fois j'ajouterai un peu plus d'eau pour que ça soit moin epais en bouche. A refaire !

nadoua_6144
nadoua_6144

Très bon

Bonjour
je fais régulièrement cette recette, mes petites filles l'adorent, par contre je ne mets que 200 grammes d'eau pour que cela est vraiment l'aspect purée...
Merci beaucoup

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle

Oui, Nadoua, si vous préférez la réaliser en purée, c'est une bonne idée. Perso, je la préfère en "soupe épaisse" avec les 600 g d'eau. Merci !

petitlapin
petitlapin

Délicieux

Deux fois que je la fait, j'adore !!

ngie38
ngie38

Délicieux

Délicieuse recette ! Nous avons adorer !