Crème chocolat XXL

sophiedelachaussee
Sophie Delachaussée
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème chocolat XXLRecette créée le mardi 11 avril 2017 à 16h38

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

1
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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir pâtissier en morceaux

200 gramme(s) de chocolat noir pâtissier en morceaux

2000 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

2000 gramme(s) de lait 1/2 écrémé

100 gramme(s) de de sucre en poudre

100 gramme(s) de de sucre en poudre

110 gramme(s) de de maïzéna

110 gramme(s) de de maïzéna

2 étapes
1
Fixer le fouet sur les lames. Mettre tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 15 mn, 100° C, vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
100 °C      
3      
2
Mettre en pots. Fermer et conserver au frais.
Bon appétit !
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1 commentaires
mounyak_40eb
Mounya Khouri
Conseillère Guy Demarle

Bonjour j'ai subi la recette à la lettre mais là préparation reste liquide est-ce normale ? Combien de temps la laisser au frais pour qu'elle s'épaississe. Merci