Crème chocolat corsée express

francoisejullou
Françoise PREVOT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème chocolat corsée expressRecette créée le mardi 9 février 2016 à 19h17

PRÊT EN

9 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 45 s

FROID

1 h

CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de maïzena

30 gramme(s) de maïzena

160 gramme(s) de chocolat noir 70%

160 gramme(s) de chocolat noir 70%

900 gramme(s) de lait entier ou 1/2 écrémé

900 gramme(s) de lait entier ou 1/2 écrémé

3 oeufs

3 oeufs

3 étapes
1
Mettez sucre, maïzena et chocolat dans le bol avec le petit panier inox, et hâchez 15 secondes vitesse 7.
Accessoire(s) :
Panier inox
15 s      
7      
2
Videz le bol pour mettre le fouet en place et reversez-y les ingrédients. Ajoutez 900 g de lait entier ou 1/2 écrémé et 3 oeufs entiers. Mélangez 30 secondes vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
3      
3
Chauffez 8 minutes à 90° vitesse 3. Puis versez rapidement dans 8 ramequins. Laissez refroidir et dégustez avec un canistrelli.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
90 °C      
3      
Bon appétit !
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