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Crème cacao praliné - sans gluten
Crème cacao praliné - sans gluten
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Françoise PREVOT
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le vendredi 20 avril 2018 à 16h50
PRÊT EN
5
min
Simple
10 pers.
€
€
€
Eco.
Aucune note
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min
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min
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10
min
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1
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Préparation 1
Ingredients
3
oeufs moyens
1300 gramme(s)
de lait entier ou demi écrémé soit 1 litre 300
15 gramme(s)
de cacao
100 gramme(s)
de praliné gourmandises mc 60
20 gramme(s)
de sucre roux
85 gramme(s)
de polenta fine ou semoule de maïs
3 étapes
1
Mettez les oeufs, le lait, le cacao, le praliné et le sucre roux. Chauffez 6 minutes, 90°, vitesse 3
Accessoire(s) :
6
min
90 °C
3
2
Versez la semoule en pluie. Chauffez 4 minutes, 90°, vitesse 3.
Accessoire(s) :
4
min
90 °C
3
3
Versez aussitôt dans des coupelles.
Laissez refroidir et dégustez !
Bon appétit !
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