Étape 1 Mettre les graines de la gousse dans le bol. Ajouter le lait dans le bol.
5 min
50 °C
2
2
Étape 2 Transvaser le lait dans un récipient et laisser infuser. Rincer le bol à l'eau froide. Dans le bol, mettre les jaunes d’œufs et le sucre.
10 s
4
3
Étape 3 Ajouter le fouet. Ajouter la crème.
Accessoire(s) :
15 s
4
4
Étape 4 Ajouter le lait infusé
Accessoire(s) :
20 s
4
5
Étape 5 Enlever le fouet. Répartir dans les 6 pots de la Multidélices. Mettre de l'eau dans la cuve jusqu'au niveau Max. Placer des couvercles sur les orifices restant Placer le couvercle de la yaourtière Programmer en mode dessert lacté 45min (le temps peut varier selon le modèle, j'ai un express). Laisser reposer 15min à 20min dans la yaourtière couvercle fermé. Placer au frigo Caraméliser avec la cassonade avant de servir.
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