Crème aux oeufs

i-Cook'in
Crème aux oeufsRecette créée le mercredi 2 mars 2016 à 19h12

PRÊT EN

1 h 4
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 h 4

CUISSON

1 h 4

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de crème fraîche 35% de MG

50 gramme(s) de crème fraîche 35% de MG

3 oeufs

3 oeufs

2  jaunes d'œufs

2 jaunes d'œufs

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de sucre

1 gousse(s) de  vanille

1 gousse(s) de vanille

3 étapes
1
versez le lait, la crème, les oeufs, le sucre et la gousse de vanille fendue dans le bol.
4 min      
60 °C      
3      
2
placez le petit moule ovale sur le plateau plastique du cuit-vapeur.Versez la crème dans le moule et filmez la surface avec du film alimentaire. Versez un litre et demie d'eau dans le bol après l'avoir nettoyé et fixez le cuit-vapeur.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
1 h      
120 °C      
2      
3
laissez reposer 30mn et réservez au frais
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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1 commentaires
veroniquer_82de
veroniquer_82de

le petit moule ovale référence FM 601