Name: Crème au chocolat sans oeuf sans crème
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 6 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 500 gramme(s) + 90 gramme(s) de lait; 100 gramme(s) de chocolat noir; 40 gramme(s) de maïzena; 30 gramme(s) de sucre

desserts

petits gourmands

Marie Claire Guerin

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le dimanche 7 janvier 2018 à 18h01

PRÊT EN

8 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

4 min 35 s

FROID

2 h

CUISSON

5 min

Ajouter à mes favoris

Envoyer vers mon i-Cook'in

Préparation 1

Ingredients

500 gramme(s) + 90 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de chocolat noir

40 gramme(s) de maïzena

30 gramme(s) de sucre

3 étapes

Mettre dans le bol, 500 g de lait, le chocolat, le sucre et la maïzena (bien respecter la quantité pour la texture de la crème.
Cuire 4 min 20 - 90° - vitesse 2

4 min 20 s

90 °C

A la sonnerie, ajouter les 90 g de lait restant et mélanger 15 secondes - vitesse 4

15 s

Verser dans des ramequins et laisser épaissir au frais minimum 4 heures

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

2 commentaires

maritche43

mardi 1 décembre 2020 à 11h07

Délicieux

Bonjour,
Je fais cette recette très souvent. J'ai essayé avec du "lait" de coco aussi. La prochaine fois que j'ai du "lait" d'amande j’essaierais aussi. Elle se prépare très facilement . Seule petit problème c'est que le bol attache ....
Merci pour le partage.

Marie Claire Guerin

jeudi 11 janvier 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Pour une version encore plus légère et végétarienne, vous pouvez remplacer le lait par une boisson soja ou autres laits dans les mêmes proportions.