Crème au chocolat façon "La Laitière"

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Crème au chocolat façon "La Laitière" Recette créée le vendredi 5 octobre 2018 à 18h25

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min 45 s

FROID

3 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

 100 gramme(s) de  crème liquide 30%mg

100 gramme(s) de crème liquide 30%mg

25 gramme(s) de  cacao non sucré

25 gramme(s) de cacao non sucré

25 gramme(s) de   chocolat  en poudre "type nesquik"

25 gramme(s) de chocolat en poudre "type nesquik"

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

65 gramme(s) de  sucre semoule

65 gramme(s) de sucre semoule

3 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol pour homogénéiser la préparation.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
5      
2
Puis 9 mn à 90° vitesse 5
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
90 °C      
3      
3
Verser dans de petits pots de verre. Laisser refroidir quelques minutes avant de recouvrir d'un film transparent pour éviter la formation de peau.
Après refroidissement partiel, mettre au frais 2-3 heures .
Bonne dégustation !
30 s      
4      
Bon appétit !
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