Crème au chocolat

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Francoise De Gentile
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème au chocolatRecette créée le mardi 6 septembre 2016 à 20h33

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min 10 s

FROID

2 h

CUISSON

6 min

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de  chocolat noir

60 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

15 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

450 millilitre(s) de  lait entier

450 millilitre(s) de lait entier

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

1   jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

3 étapes
1
Pesez dans le bol 60g de chocolat noir et mixez pendant 10secondes vitesse 8
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
8      
2
Ajoutez 100ml de lait entier et 15g de cacao amer. Réglez 1 minute 80°Vitesse 4
1 min      
80 °C      
4      
3
Réglez 5 minutes à 90° vitesse 4
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
90 °C      
4      
Bon appétit !

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