Ferme et Fondant chocolat façon "Sveltesse"

i-Cook'in
Ferme et Fondant chocolat façon "Sveltesse"Recette créée le jeudi 13 septembre 2018 à 23h34

PRÊT EN

11 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

10 min 45 s

FROID

2 h

CUISSON

11 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de Lait écrémé (ou 1/2 écrémé)

500 gramme(s) de Lait écrémé (ou 1/2 écrémé)

35 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

35 gramme(s) de de cacao en poudre non sucré

40 gramme(s) de sirop d'agave

40 gramme(s) de sirop d'agave

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

6  feuille de gélatine

6 feuille de gélatine

100 gramme(s) de crème liquide légère 5 à 15%

100 gramme(s) de crème liquide légère 5 à 15%

4 étapes
1
Faire tremper la gélatine dans un récipient d'eau froide pendant 5 minutes.
Mettre le fouet dans le bol du Cook‘in et mettre le lait, le cacao, le sirop d'agave, la maïzena.
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
5      
2
Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à la préparation
(on peut remplacer les feuilles de gélatine par 4g de poudre d'agar-agar)
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
90 °C      
3      
3
Ajouter la crème liquide légère
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
4
Verser cette crème dans de petits pots, laisser refroidir quelques minutes puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Faites vous plaisir sans culpabiliser !
Bon appétit !
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