Crème au chocolat

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Crème au chocolatRecette créée le vendredi 12 mai 2017 à 19h03

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

33 min 10 s

CUISSON

33 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de chocolat noir

600 gramme(s) de Crème liquide

600 gramme(s) de Crème liquide

75 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de sucre

5 oeufs

5 oeufs

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Mettre le chocolat en morceaux et la crème liquide 30% de MG dans le bol
8 min      
80 °C      
2      
2
Ajouter le sucre et les oeufs
10 s      
4      
3
Verser la préparation dans des ramequins et couvrir avec du film alimentaire
déposer dans le grand cuit vapeur
mettre l'eau dans le bol et placer le cuit vapeur par dessus et mette le couvercle
Laisser refroidir avant de servir
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
25 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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