Couronne Moelleuse au Lemon Curd

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Couronne Moelleuse  au Lemon CurdRecette créée le vendredi 19 octobre 2018 à 12h09

PRÊT EN

1 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 10 s

FROID

2 h

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
1 yaourt

1 yaourt

3 oeufs

3 oeufs

375 gramme(s) de   farine T45

375 gramme(s) de farine T45

60 gramme(s) de d'huile

60 gramme(s) de d'huile

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

  le zeste d'un citron vert non traité

le zeste d'un citron vert non traité

200 gramme(s) de lemon curd  maison ou non

200 gramme(s) de lemon curd maison ou non

4 étapes
1
Mettre le yaourt dans le bol, avec les 3 oeufs et programmer 20 s vit 3.
Retirer le fouet
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
20 s      
3      
2
Ajouter, la farine , l'huile, la levure chimique , le zeste de citron et le lemon curd. Programmer 40 s vit 4
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
40 s      
4      
3
Racler les bords et programmer 10 s vit 5
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
10 s      
5      
4
Verser dans le moule choisi, faire cuire 25 min à 180°C puis 10 min à 150°C
Laisser tiédir avant de démouler.
Bon appétit !

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2 commentaires
fanfan62
fanfan62

Bonjour
J’ai testé votre recette (avec lemon curd fait maison).
J’ai trouvé la pâte très compacte et le gâteau était très sec .... il n’y a pas de lait dans votre recette ?
Ce n’était pas du tout moelleux ....

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, merci de votre retour.Quand je l'ai fait ma pâte n'était pas compacte, le gâteau n'était pas très sec comme vous le dites, par contre je suis d'accord qu'il devrait être plus moelleux.
Recette que j'avais prise sur le net, je vais la refaire en y apportant quelques changements, niveau goût nous avions beaucoup aimé.

Quand au fait qu'il n'y est pas de lait, ce dernier est justement remplacé pour le yaourt, c'est une base de gâteau au yaourt.