Couronne moelleuse au chocolat

nathaliemichel
Nathalie Michel
Conseillère Guy Demarle
Couronne moelleuse au chocolatRecette créée le vendredi 5 février 2021 à 09h03

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
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Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de sucre en poudre

100 gramme(s) de sucre en poudre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

3 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C et placez votre moule sur la plaque perforée.

Faites fondre le chocolat avec la crème dans le bol micro-ondes et réservez.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez bien les œufs et le sucre au fouet.

Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien au fouet.

Ajoutez le chocolat fondu, pas trop chaud, et mélangez bien au fouet.
3
Versez la préparation dans le moule. Couvrez d’une toile de cuisson.

Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Couronne Torsadée FLEXIPAN® ORIGINE
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Fouet 13 cm
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  • Maryse - Nettoie fouet
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  • Balance de cuisine pliable
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Toile de cuisson 40 cm x 30 cm
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