Coupelles en chocolat marbré fraises et chantilly mascarpone

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Paola Philippe
Conseillère Guy Demarle
Coupelles en chocolat marbré fraises et chantilly mascarponeRecette créée le lundi 12 mars 2018 à 10h35

PRÊT EN

20 min
Accessible
12 pers.
Eco.
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FROID

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de de chocolat blanc

200 gramme(s) de de chocolat blanc

40 gramme(s) de  de sucre

40 gramme(s) de de sucre

25 centilitre(s) de de crème liquide entière 30% MG

25 centilitre(s) de de crème liquide entière 30% MG

1 paquet(s) de de fraises

1 paquet(s) de de fraises

250 gramme(s) de de mascarpone

250 gramme(s) de de mascarpone

200 gramme(s) de  de chocolat noir

200 gramme(s) de de chocolat noir

1 sachet(s) de  de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

1 étape
1
Pour 12 coupelles.
Faites fondre les chocolat au micro-onde.
Placez les empreintes briochettes sur la plaque en aluminium.
A l'aide d'une fourchette, coulez les chocolat dans les empreintes en réalisant des motifs. Placez au frais le temps que le chocolat se fige.
Sortir les empreinte du frais. A l'aide d'un pinceau en silicone, étalez une bonne couche de chocolat sur toute la surface des empreintes en alternant les chocolat blancs et noir. Placez de nouveau les empreintes au frais le temps que le chocolat durcisse.
Pendant ce temps, dans un cul de poule versez le mascarpone, la crème, le sucre et le sucre vanillé et montez la chantilly. Réservez.
Coupez les fraises en morceaux.
Sortir les empreintes du frais et démoulez. Dans chaque coupelle, versez un peu de chantilly et garnir de quelques morceaux de fraise.
Dégustez c'est prêt !
Bon appétit !

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1 commentaires
delphineg_e19a
delphineg_e19a

Bonjour, si on a déjà fait les 1ers dessins en blanc . quand on repasse au four pour le chocolat noir . les dessins ne se mélangent pas ? Merci , c'est très joli