Mettre les gousses d'ail et l'oignon coupé en deux dans le bol.
Placer le panier inox dans le bol et programmer 20 secondes, vitesse 4.

Ajouter l'huile, le sel et le thym.
Faire rissoler 2 minutes à 80°C, vitesse 2.
Racler.

Laver et couper les deux courgettes dans le sens de la longueur. Les couper ensuite en fines rondelles avec une mandoline de préférence.
Garder 24 rondelles afin d'en mettre 4 par empreinte puis ajouter le reste des courgettes dans le bol.
Retirer le verre doseur et programmer 15 minutes à 90°C, vitesse 2.

Egoutter les courgettes en utilisant le panier inox puis les remettre dans le bol.

Ajouter les œufs entiers, la crème, le fromage râpé, la chapelure et la tapenade.
Salez, poivrez.
Programmer 25 secondes, vitesse 2.

Mettre vos empreintes muffins sur la plaque aluminium perforée. Déposer les 4 rondelles de courgettes crues tout autour et au fond de chaque empreinte. Répartir la préparation dans chaque empreinte. Mettre à cuire dans un four froid 30 minutes à 200°C (th. 6-7). Si la cuisson est trop rapide sur le dessus, mettre une toile dessus.