Corolle de betterave au bleu

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Laure DELAS
Conseillère Guy Demarle
Corolle de betterave au bleuRecette créée le vendredi 8 février 2019 à 05h49

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1 betterave cuite

1 betterave cuite

12 noix

12 noix

1 feuille(s) de brick

1 feuille(s) de brick

1 Sirop d'érable

1 Sirop d'érable

1 Bleu d'Auvergne ou de Fourme d'Ambert

1 Bleu d'Auvergne ou de Fourme d'Ambert

3 étapes
1
Couper les feuilles brick en carrés de 7 x 7cm.
Les huiler légèrement et les mettre en forme dans les empreintes « Petits fours ».

2
Dans chaque corolle, placer des dés de betterave et de roquefort ainsi qu’un demi cerneau de noix. Verser un filet de sirop d’érable.
3
Enfourner une dizaine de minutes à 180°C.
Bon appétit !

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