Coquillettes tomates et parmesan

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Coquillettes tomates et parmesan Recette créée le dimanche 25 octobre 2015 à 16h33

PRÊT EN

18 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

18 min 20 s

CUISSON

18 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

1 oignon(s)

1 oignon(s)

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

500 gramme(s) de tomates

500 gramme(s) de tomates

250 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de gros sel

1 c.à.c de gros sel

300 gramme(s) de pâtes (coquillettes)

300 gramme(s) de pâtes (coquillettes)

20 gramme(s) de parmesan

20 gramme(s) de parmesan

 persil haché

persil haché

6 étapes
1
Éplucher l'ail et l'oignon. Les couper en 4 et les mettre dans le bol.
Hacher 5 secondes à la vitesse 5.
5 s      
5      
2
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100°, vitesse S.
Pendant ce temps laver les tomates et les couper en 4.
Rissoler :    
3 min      
100 °C      
3
A la sonnerie ajouter les tomates, l'eau et le sel et mixer 15 secondes à la vitesse 5.
15 s      
5      
4
Mettre le fouet en place et programmer 7 minutes à 140°, vitesse 1.
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
140 °C      
1      
5
Ajouter de suite les coquillettes et cuire 8 minutes à 100°, vitesse 1.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
100 °C      
1      
6
A la fin de la cuisson rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir chaud, accompagné de persil et saupoudré de parmesan.
Bon appétit !
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4 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Extra et facile, les ingrédients sont souvent à portée de main ! j'essaierai avec un peu d'origan la fois prochaine. merci

vincentd_65d2
vincentd_65d2

Très bonne recette. Merci...

martinec_cbc0
Martine Conte
Conseillère Guy Demarle

Vraiment délicieux merci

isamarino
isamarino

Merci, on s'est régalés !!!!!