Coquilitto

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CoquilittoRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 00h41

PRÊT EN

26 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

21 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de parmesan

30 gramme(s) de parmesan

1 petit oignon

1 petit oignon

1 ail

1 ail

30 gramme(s) de huile d'olive ou autre

30 gramme(s) de huile d'olive ou autre

2 tomates moyennes (250 g pour moi)

2 tomates moyennes (250 g pour moi)

2 poignées de basilic ciselé ou persil

2 poignées de basilic ciselé ou persil

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

 
Sel, poivre



Sel, poivre


300 gramme(s) de coquillettes (pâtes)

300 gramme(s) de coquillettes (pâtes)

6 étapes
1
Mettre le parmesan dans le bol et mixer quelques sec vit 8, réserver.
10 s      
0 C°      
8      
2
Eplucher l’oignon et l’ail, les couper en 4.
Mettre Cook’in en Vit 6, puis jeter dans le bol l'oignon et l'ail et mixer 5 sec.
5 s      
0 C°      
6      
3
Racler les parois du bol, ajouter l'huile, faire suer 2min30 à 100° Vit S
Pendant ce temps, laver les tomates, les couper en 4 ou 6 selon grosseur !
Rissoler :    
2 min 30 s      
0 C°      
4
Ajouter les tomates, une poignée de basilic et mixer 15 sec vit 5
.
15 s      
0 C°      
5      
5
Mettre le fouet dans le bol.
Ajouter sel, poivre et de l’eau.
Programmer 8 mn 120° vit 2
.
Accessoire(s) :
Fouet
8 min      
0 C°      
2      
6
Ajouter les coquillettes et cuire à 100° vitesse 2 entre 7 et 10 mn dans le plupart des cas.
Servir et parsemer du parmesan ou rajouter le parmesan en fin de cuisson.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
100 C°      
2      
Bon appétit !
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