Coques en chocolat

audreydoha
Audrey Deroy
Conseillère Guy Demarle
Coques en chocolatRecette créée le mardi 4 mai 2021 à 16h35
25 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
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15 min

CUISSON

8 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Pinceau silicone
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  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de chocolat pâtissier

    200 gramme(s) de chocolat pâtissier

    6 étapes
    1
    Étape 1

    Préchauffer votre four à 100 °C (thermostat 3-4).
    2
    Étape 2

    Répartir 3 carrés de chocolat par empreinte.
    3
    Étape 3

    Faire fondre le chocolat pendant 6 à 8 minutes.
    4
    Étape 4

    A l'aide du pinceau en silicone, étaler le chocolat fondu sur l'ensemble de l'empreinte en faisant bien attention de remonter jusqu'au bord.
    5
    Étape 5

    Placer 15 minutes au réfrigérateur ou 5 minutes au congélateur pour figer.
    Puis, démouler délicatement.
    6


    Cette recette rapide et facile vous permettra de réaliser de jolis contenants de présentation pour une salade de fruits par exemple ou encore pour une boule de glace.
    Vous pouvez également utiliser les pistoles de chocolat noir, de chocolat au lait ou de chocolat blanc (environ 15g par empreinte) en vente sur notre boutique Guy Demarle.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat au lait 33,6% 1 kg
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  • Pistoles de chocolat blanc 1 Kg
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Pinceau silicone
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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