Nouveau !Cookies sans glutenRecette créée le samedi 23 mai 2020 à 18h35

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de farine de châtaigne

80 gramme(s) de farine de châtaigne

90 gramme(s) de farine de riz

90 gramme(s) de farine de riz

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 c.à.c de bicarbonate de soude

80 gramme(s) de sucre de coco

80 gramme(s) de sucre de coco

50 gramme(s) de purée d'amandes

50 gramme(s) de purée d'amandes

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

80 gramme(s) de pépites de chocolat

80 gramme(s) de pépites de chocolat

1 étape
1
Préchauffez le four à 180°C (th6) et placez votre moule Donuts sur la plaque alu perforée.
Dans un cul de poule, mélangez ensemble à la spatule les farines, le sucre et le bicarbonate.
Ajoutez l'oeuf, mélangez puis incorporez la purée d'amande délayée avec 2 cs d'eau. Enfin rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Répartir la préparation dans les 6 empreintes Donuts et tassez légèrement le dessus.
Cuisez les au four environ 15 minutes.
Attendre le complet refroidissement avant de démouler car les cookies peuvent être un peu friables.

Bonne dégustation !

suggestions :
- remplacez le sucre de coco par du sucre complet
- remplacez la purée d'amande par de la purée de noisettes
- vous pouvez réaliser cette recette sur la toile de cuisson en formant des boules avec vos mains
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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