Cookies monsters

mieletbasilic
Nadine Priller
Conseillère Guy Demarle
Cookies monsters Recette créée le vendredi 30 octobre 2020 à 18h50

PRÊT EN

25 min
Simple
5 pers.
Eco.
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CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

60 gramme(s) de beurre

60 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de farine

1/2 c.à.c de levure chimique

1/2 c.à.c de levure chimique

2 pincée(s) de fleur de sel

2 pincée(s) de fleur de sel

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre roux

60 gramme(s) de sucre roux

8 chamallows

8 chamallows

14 yeux en sucre

14 yeux en sucre

1 étape
1
Préchauffez votre four à 170*C, placez deux toiles de cuisson sur deux plaques alu perforées.

En bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre.
Dans un bol, pesez la farine. Ajoutez-y la levure et le sel. Réserver.
Dans un cul-de-poule, mélangez les deux œufs et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à que la masse blanchisse et gonfle. 2 minutes suffisent.
Ajoutez délicatement la farine au mélange œufs/ sucre en plusieurs fois, puis le mélange chocolat/beurre.

À l’aide d’une poche à douille, formez de petits cookies. Utilisez le racloir pour pousser la préparation afin de vider entièrement la poche à douille. Cuire pendant 8 minutes à 170*C.

J’ai utilisé deux toiles de cuisson pour bien espacer les cookies afin qu’ils ne se touchent pas. J’ai utilisé la cuisson de la seconde fournée pour y placer les marshmallow pendant les deux dernières minutes.

À la sortie du four, vous pouvez créer des fils de marshmallow ce qui vous permettra de donner un effet toile d’araignée. N’oubliez pas de donner des yeux à vos p’tits monstres.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Poche à douilles
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