Cookies moelleux nature

maike
Maike Bouchardy
Conseillère Guy Demarle
Cookies moelleux natureRecette créée le mercredi 27 janvier 2016 à 17h02

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

2 Notes

0
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CUISSON

15 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
220 gramme(s) de farine

220 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

3 jaune(s) d'oeuf(s)

3 jaune(s) d'oeuf(s)

169 gramme(s) de sucre roux

169 gramme(s) de sucre roux

0,5 sachet(s) de levure chimique

0,5 sachet(s) de levure chimique

0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

1 c.à.c de vanille liquide

1 c.à.c de vanille liquide

4 étapes
1
Faites ramollir le beurre une heure à l’avance à température ambiante (Il faut qu’il soit mou mais pas fondu!) Une fois qu’il est assez mou, travaillez-le au batteur avec le sucre pendant 2 minutes.
2
Versez les jaunes d’œufs sur le mélange et battez encore. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez le tout avec une cuillère en bois en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
3
Préchauffez votre four à 180C (th.6) et posez votre toile de cuisson Guy Demarle (SP 4030 sur la plaque perforée.
4
Formez des petites boules (entre 20 et 25 g) et posez-les assez espacé sur la toile de cuisson Guy Demarle. Faites cuire 15 minutes, ils doivent être dorés.
Bon appétit !

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